Cadang kuih bakar diangkat sebagai kuih rasmi Melaka

GADEK 25 Julai – Makanan tradisional kuih bakar dicadang diangkat sebagai kuih tradisional rasmi Melaka untuk mengelakkan makanan tradisi itu dilupakan.

Justeru, Ketua Menteri Datuk Haji Sulaiman Md Ali berkata, kerajaan negeri berhasrat melaksanakan usaha tersebut dengan memperkenalkannya sebagai hidangan dalam jamuan di setiap program rasmi Melaka.

Ujarnya, perkara itu seharusnya dilaksanakan sebagai sebuah inisiatif bagi memberi peluang kepada setiap usahawan Bumiputera negeri ini menjana pendapatan.

“Kalau kerajaan tak mulakan dengan memperkenalkan kuih bakar ini, saya rasa ia mungkin
akan pupus suatu hari nanti.

“Jadi kita akan cuba bantu mengekalkannya dan kerajaan negeri akan memberi peluang kepada usahawan di Melaka bagi memperkenalkan produk-produk desa di dalam pasaran,” katanya.

Beliau berkata demikian pada Program Lawatan Kerja Ketua Menteri di DUN Gadek, di sini tengah hari tadi.

Hadir sama, Pengerusi Jawatankuasa Perumahan, Kerajaan Tempatan, Alam Sekitar negeri Datuk Seri Abdul Ghafaar Atan